Kem chuoi
Cooking tips: * When mincing garlic, sprinkle on a little salt so the pieces won’t stick to your knife or cutting board.
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ:
Chuẩn bị: 10 phút + 2 giờ ướp lạnh. Nấu: 5 phút. Số lượng: 18 miếng.
- 3 quả chuối sứ chín, cỡ lớn, 9 que gỗ (để xâu chuối).
- 90 g chocolate, băm nhỏ, 2 thìa dầu thực vật.
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY:
- Lĩt giấy nhơm vào khay, cắt mỗi quả chuối thành 6 khoanh, bẻ đơi que gỗ rồi ghim vào từng khoanh.
- Bỏ chung chocolate và dầu vào tơ chịu nĩng cỡ nhỏ. Đặt lên nồi đun cách thủy cho tan chảy chocolatẹ
Lần lượt nhúng từng khoanh chuối vào chocolate, rồi để lên giấy nhơm, bỏ tủ lạnh cho chocolate đơng đặc. Sau đĩ cất vào hộp, đậy kín, ướp lạnh ít nhất 2 giờ trước lúc ăn.
