GreenTea Mooncake Cookies
GreenTea Mooncake Cookies
Mon Banh va Uong
Vietnamese culture food recipes, largest on the internet in Vietnamese. Read more for recipe and related cooking videos.
GreenTea Mooncake Cookies
by KitchenAid
300 gr bột mì all purpose
200 gr corn syrup
40 gr dầu ăn
1/2 tsp green tea powder
1 giọt mầu xanh (green)
1/2 tsp baking soda
1 egg white + 1 tsp nước + 1/2 dầu = đánh tan, lược lại để thoa mặt bánh
–dầu + bột trà hoà tan
–cho dầu vào đường mới cho vào bột nhồi mịn
–bọc nylon lại để 4 hrs
–đem ra chia bột nắn bánh
khuôn cá = 35 gr.
khuôn heo = 45 gr.
khuôn lân = 55 gr.
–low broil (lửa 400*F) lửa trên – 5 phút
–bake 375*F – 7 phút
–đem ra xịt nước — phết trứng
–bake tiếp 5 phút
–để nguội
View related cooking videos below. No matching videos
