Da-ua dẻo (Yogurt)

Mon Banh va Uong – Noi Tro Nau An – Vietnamese cooking recipes in Vietnamese
Da-ua dẻo (Yogurt)
Read more to view recipe and related cooking videos.

Da Ua dẻo (Thị Hến)

1 hủ ya ua cái
1 hộp sửa đặc
1 lon nước sôi (dùng hộp sửa bò ở trên)
2 lon sửa tươi

-Chế lon nước sôi vào sửa hộp khuấy tan . Cho 2 lon sửa tươi và hủ ya ua cái vào khuâ’y lên lần nửa .
-Đổ nước vào cái nồi đo khoảng tới 2/3 miệng của hủ ya ua nấu sôi lên tắc lửa, sau đó nhúng hủ ya ua không (chỉ ngoài hủ) vào nước sôi ngay lập tức cho nóng hủ và lấy ra . Sau đó mới nhanh tay chế hổn hợp sữa vào hủ, đợi chế xong hết mới để tất cả hủ vào nước nóng một lượt đậy kín lại . Làm khoảng 9 giờ tối sáng sớm ngày hôm sau lấy ra bỏ vào ngăn đá . Note một khi đả để hủ ya ua có sữa vào nước nóng rồi không được mở nắp ra hay là di động nó sẽ làm ya ua bị vữa . Nước sôi sẻ làm ya ua chín và đặc kẹo không ngon . Nước không đủ ấm ya ua không đặc . Từ lúc nhúng hủ ya ua không vào nước sôi đến khi để hủ có sữa vào để ủ khoảng 5-7 phút thôi . Mùa đông thì nước ủ nên để nóng hơn, mùa hè thì giảm nhiệt độ xuống một chút .

View related Vietnamese Cooking Videos: No matching videos