Bánh Quai Vạc -Vietnamese Empanada

Mon Banh va Uong – Noi Tro Nau An – Vietnamese cooking recipes in Vietnamese
Bánh Quai Vạc -Vietnamese Empanada
Read more to view recipe and related cooking videos.

Bánh Quai Vạc -Vietnamese Empanada
by Isabella

VỎ BÁNH

3 cups bột all purposes
1 thìa cà phêmuối
1/2 cup nước lạnh
1 quả trứng
1 lòng trắng trứng
1 muống cà phê dấm
3 muỗng xúp shortening
1 lòng đỏ trứng pha với 1 muỗng xúp dầu

đánh trứng cho tan, hòa nước và dấm. Trộn bột với muối, cắt shortening vào bột cho thành viên nhỏ nhỏ như viên sạn. Đổ hỗn hợp trứng vào bột, lấy nĩa trộn cho ướt bột, nhồi nhuyễn, lấy giấy kiếng bao lại ủ 1 tiếng đồng hồ trong tủ lạnh.

NHÂN BÁNH

2 cups thịt heo nạc xay
1 cup nấm mèo băm nhỏ (nấm đã ngâm nở rồi)
1 muỗng xúp dầu hào
Trộn chung tất cả làm nhân.

Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, lăn bột thành một khúc dài 8 inches. Chia làm 8 phần đều nhau. Cán bột thành miếng tròn, cho nhân vào, gói lại, lấy tay nắn mép cho kín hay lấy cái nĩa nhận xung quanh.

Phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh, cho vào lò nướng 375 độ, 20 phút.

Bạn có thê làm vỏ bánh bằng cách trộn all purposses với khoai mì.

View related Vietnamese Cooking Videos: No matching videos