Mì Gói Xào XO Sauce

Mì Gói Xào XO Sauce
Mon An Man Chinh
Vietnamese culture food recipes, largest on the internet in Vietnamese. Read more for recipe and related cooking videos.

Mì Gói Xào XO Sauce
by ThiHen

Mì gói luộc vừa tới thôi vớt ra cho vào rổ để ráo.

Trong lúc này bắc cái nồi cho vào ít dầu phi nếu hông có thì phi dầu với vài lát tỏi cho thơm vàng, múc ra 1/2 dầu để lại dùng sau, cho tôm bằm vào xào lửa cao, tôm chín tắc lửa cho XO sauce vào trộn cho sauce melt & blend với tôm.

Xúc hỗn hợp này ra, rửa lại cái nồi, cho vào 1/2 dầu còn lại, xào nhanh với celery xắt thanh mỏng, cho mì luộc vào, xịt vào ít nước tương Maggi hay lá Bồ Đề, cho XO sauce & tôm + giá + hành lá hay hẹ, ngò rí kha khá, trộn lên vài lần cho đều. Nếu thấy hỗn hợp hơi khô thì cho vào 1-2 TBS nước hay chicken broth.

Xếp vào tô vài miếng salad. Khi ăn nặn chanh và cho tương ớt vào. Nếu có chả cá hay thịt luộc thì cho vào thêm

Nói chung món này nguyên liệu chánh là XO sauce & mì gói. Ở nhà còn veggies gì chút chút trong tủ lạnh cần thanh toán + thịt thà gì đó cứ throw in.

View related cooking videos below.