Khô Bò

Khô Bò
Mon An Man Chinh
Vietnamese culture food recipes, largest on the internet in Vietnamese. Read more for recipe and related cooking videos.

Khô Bò
by thefall

Vật Liệu:

- 1kg thịt bò ( dùng London broil )
- 1muỗng cà phêmuối
- 1muỗng canhxã bằm
- 1 muỗng tỏi bằm
-3muỗng dâù hào
-4 muỗngdầu mè
- 4 muỗng dầu olive
-3 muỗng mật ong
- 3 muỗng đường
- 1muỗng ớt bột ( thêm bớt tùy ý )
- 1 muỗng cà phê vun bột ngũ vị hương
- 1 muỗng vun mè
- 1 muỗng tiêu xay
- một chút màu đỏ

Cách làm:

-thịt bò xắt thành từng lát mõng, nhưng đừng mõng quá ( cho vào tủ lạnh cho thịt hơi đông lại cho dễ cắt)

-cho tất cả gia vị vào 1 cái thau, cho thịt vào trộn cho thấm đều gia vị rồi để vào tủ lạnh qua đêm.

- xếp từng lát thịt vào máy sấy ,trở thịt mỗi 2 hrs cho đến khi thịt hoàn toàn khô ráo là được.

-nếu sấy bằng oven,mởnhiệt độ 200 độ F và thỉnh thoảng trở mặt cho thit khô đều và mở hé cửa oven.

View related cooking videos below.