Heo quay và gia vị
Heo quay và gia vị
Mon An Man Chinh
Vietnamese culture food recipes, largest on the internet in Vietnamese. Read more for recipe and related cooking videos.
Heo quay và gia vị
by KitchenAid
Heo quay (mặn à nghen )
ngon bá cháy…làm dể hơn ăn cơm sườn.
–mua 1 hộp tên là Seasoning ở chợ vn — trong đó có 6 gói gia vị (ngũ vị hương, muối, bột bắp, MG.) – dùng 1 gói trong đó thôi.
–rượu trắng 1/4 cup
–1 miếng thịt ba chỉ 2 lbs (lựa miếng có sườn sụn thì ngon nhất)
thịt heo mua về rửa sạch (nhớ nhổ lông ) để raó cho rượu vaò ướp vài phút rồi dùng napkin lau khô. Ướp gia vị đều vaò miếng thịt rồi úp mặt thịt xuống, phần da lên trên đem để tủ lạnh 2 ngày — nhớ là không đậy thịt, da phải khô ráo khi nướng.
preheat oven 400*F rồi cho thịt vaò nướng 1 giờ là được, da sẽ dòn tan luôn. Đem ra để 10 phút sau hãy xẽ thịt thì ngon hơn là xẽ nóng.
trong tủ lạnh ra.
Gia vị
View related cooking videos below.
