Chuối Nướng
Chuối Nướng
Mon An Man Chinh
Vietnamese culture food recipes, largest on the internet in Vietnamese. Read more for recipe and related cooking videos.
Chuối Nướng
by tuyetuss
Vật Liệu :
- 3 chén nếp
- 2 hộp chuối sứ + 1/2 chén đường
- 1 lon nuớc cốt dừa
- 1/2 chén bột báng
- Đậu phọng rang
- Muối
Cách Làm :
- Chuối rửa sạch (cắt đôi hay để nguyên trái tùy ý) + ngâm với !/2 chén đường.
- Bột báng ngâm nước cho nở
- Nếp vo sạch , bỏ vào nồi cơm điện nấu khỏang 3 chén nuớc , sau khi cơm nếp chín,đặt miếng lá chuối trên plastic wrap , trải nếp lên lá chuối ,rồi trái chuối quấn tròn cho nếp bao chuối, gói thật chặt tay. Bỏ lên nồi hấp khỏang 30 phút cho xôi nếp dền, thơm mùi lá chuối> Để nguội gở Plastic wrap , lá chuối ra, xếp từng miếng xôi chuối vào oven nướng cho vàng
- Lon nuớc cốt dừa+1 lon nuớc lạnh +1tsp muối+1 muổng soup đường+ đặt lên bếp nấu sôi+bỏ bột báng vào nuớc cốt dừa cho chín. Nếu muốn nuớc cốt dừa sền sệt thì khuấy một muổng canh bột gạo+với chút nuớc đổ vào nuớc cốt dừa sôi.
- Chuối nướng vàng đem ra đỉa cắt làm đôi, chan nuớc cốt dừa +rắc đậu phọng lên mặt
(Trường hợp nướng chuối bằng lò nuớng than thì cứ để nguyên lá chuối nuớng cho thơm. Nuớng bằng cách này sẻ ngon hơn nướng oven)
View related cooking videos below.
