Cá Salmon Nướng kiểu Tứ Xuyên

Mon An Man Chinh – Noi Tro Nau An – Vietnamese cooking recipes in Vietnamese
Cá Salmon Nướng kiểu Tứ Xuyên
Read more to view recipe and related cooking videos.

[align=center]Cá Salmon Nướng kiểu Tứ Xuyên[align=center]by ThiHen[align=center]Original recipe by Cẩm Vân[align=center][align=center][align=center][align=center][align=center][align=center]Vật Liệu:[align=center]
Gia vị ướp cá
-cá salmon filet lựa phần nào thick flesh
-hoa tiêu ít ít thôi
-rượu thơm (loại em làm đó )
-đường
-muối
-bơ để trét lên cá

————————————————–
-vài lát thịt nguội (loại thịt cho ăn bánh mì)
-2 tai nấm đông cô tươi hay khô đều okay

Cách làm:

Miếng cá salmon filet còn da, cắt 1 lát mỏng khoảng 1/4″” cắt vừa chạm da cá là ngưng, cắt thêm 1 lát nữa dày 1/4″” và lần này là cắt đứt da cá. Mở 2 miếng cá ra thành 1 miếng cá filet có shape như trong hình. Ướp cá với nguyên liệu ở trên khoảng 15′.

Nấm đông cô khô ngâm nở ra, vắt ráu nước, lạng lấy khoảng 2-3 miếng nấm mỏng, còn nấm tươi thì lạng dễ dàng sau đó cho lát nấm vào cái chén có nước hay chicken broth heat trong microwave khoảng 1′ trở lại cho nấm dịu xuống. Nấm vắt cho ráu nước . Thịt nguội xấp 1 lớp như trong hình lên trên 1 miếng cá, sau đó là cho vài lát nấm đông cô lên trên thịt và để thêm 1 lớp cả lên trên cùng

Cho cá vào cái vỉ có lổ thoát nước đã được thoa dầu, và cho mâm cá vào oven nướng broil tới khi cá vàng nhạt mặt thì chuyển qua bake để nướng bề dưới. Khi cá vàng đều như ý thì trét bơ lên trên mặt ca’. Ăn cá nóng chấm với tương xí muội

View related Vietnamese Cooking Videos: No matching videos