Miến Xào
by socola

vật liệu:

1 gói Dang Myun miến Đại Hàn
1 trái yellow bell peper cắt theo sợi
1 trái red bell peper cắt theo sợi
1 trái green bell peper cắt theo sợi
1 củ hành tây cắt theo sợi
2 củ cà rốt cắt theo sợi
2 bó spinach trụng nước sôi
12 cái nấm đông cô cắt lát
1 bó hành lá cắt khúc
4 cái trứng
.5 lb thịt bò xắt lát mỏng
1 lon chicken broth
mè rang
dầu mè
kikkoman soy sauce
đường, tỏi, tiêu
dầu canola oil

cách làm:

1.Miến ngâm trong nước nóng cho mềm.

2. Thịt bò ướp với tỏi, tiêu, dầu mè, đường, mè rang (nhớ đểtrong tủ lạnh cở 15 phútcho thấm)

3. bắt chảo lên cho dầu vào, bỏ chút tỏi cho thơm. bỏ hành, nấm đông cô, cà rốt,tất cả bell peper,xàohơi chín thì cho hành lá và spinach vào trộn lên và trút ra cái dĩa để 1 bên.

4. Cũng cái chảo đó đổ vô chút dầu, bỏ chút tỏi cho thơm.Bỏ thịt bò vào xàonêm cho vừa ăn. Vớt thịt bò ra 1 cái dĩa khác để 1 bên.

5. Trứng đánh tan bỏ dầu tráng mõng, xắt sợi để riêng.

6.Miến dớt ra, bỏ vô rổ cho ráo nước.Miến thì Socola nấu theo batch.

7. 1 lon chicken broth,2 cup nước, 1/2 cup đường,5 muỗng canh xì dầu, và 8 muổng canh dầu ăn. trộn chung với nhau trong 1 cái thau.

8. múc 2 vá nước saurce ở #7 đổ vô cái chảo, chờ nước sauce sôi lên bỏ miến vào (nhắm sao cho vừa với nước sauce), khi nào thấy miến rút hết nước, cọng miến trong veo thì trút ra 1 cái thau lớn. phải để lữa cao cho nước rút mau. Tiếp tục làm cho đến khi hết miến.

9.Trong 1 cái thau lớn bỏ #: 3 + 4 +5 + 8 + mè rang + dầu mè + 2 cái disposable bao tay. Trộn lên cho đều và nêm nếm thêm xì dầu cho vừa ăn.

View related cooking videos below.

YouTube returned no videos for your query!

Pains Au Chocolat
by hiha12

Vật Liệu:

400 g bread flour hay canadian all purpose flour
280 ml sữa
1 trứng
50g đường
1.5 m~cafe muối
1.5 m~cafe yeast
2 m~cafe soy lecithin granules
2 cây bơ

Cách Làm :

nhồi chung tất cả TRỪ BƠ, tới khi mịn và dai, 20′ với máy bánh mì
để ngoài 30′ rồi để vô tủ lạnh 6-8 tiếng (nhớ đậy để không bị khô mặt)
đem ra, ráng cán thành hình +/- chữ nhật, mỏng 2cm

xắt bơ thành nhiều miếng mỏng, đắp lên 2/3 mặt dough

xếp phần dough không bơ phủ lên phần kế nó

xềp hai lớp dough đó lên phần còn lại

cán dài, rộng, mỏng 2cm

xếp 2 đầu dough vô chính giữa

chập hai lại với nhau

để vô tủ lạnh 60′ (nhớ đậy nha)

đem ra cán dẹp 2cm, xếp làm 4 như trên, và để lại vô tủ lạnh 60′.

cán mỏng 5mm thành hình chữ nhật.

dùng pizza cutter cắt thành 12-24 chữ nhật tùy theo muốn làm bánh lớn hay nhỏ.

sắp chocolate chips/stick lên một phía của mỗi miếng dough, cuốn lại cho kín và hai mép dough overlapse nhau carefully (nếu không sẽ bung khi ủ hoăc nướng)

eggwash, ủ 3-4 tiếng ở ngoài

eggwash nữa, đút lò nóng sẵn 500F, hạ lửa liền còn 350F. tới khi vàng lợt, khoảng 15′. tắt lửa, để bánh trong lò (closed) thêm 5-10′ cho vàng đậm theo ý thích.

Chú-Ý: nhớ rắc bột khô lên bàn khi cần để khỏi bị dính, và phủi bột tối đa tren dough chỗ nào khong cần để không làm nặng dough.

GOOD BAKING

View related cooking videos below.

prev12345... 10341035next

Croissant & Petit pain au chocolat

8:17
Tags: croissant petit pain au chocolat cuisine marocaine moroccan kitchen sousoukitchen مطبخ مغربي
Category: Howto
Rating: 4.6904764
Ratings: 84
Views: 91,330
Croissant and chocolate-filled pastries are light breakfast recipes which are ve...

Joe dasin_le petit pain au chocolat

2:33
Tags: классика
Category: Music
Rating: 4.8762374
Ratings: 202
Views: 302,525
Joe Dassin

Le Petit Pain au Chocolat

3:18
Tags: tvmott
Category: Music
Rating: 4.0833335
Ratings: 12
Views: 6,166
A music video I made for a French class in High School

Pain au chocolat

9:55
Tags: Mnanauk
Category: Music
Rating: 4.5384617
Ratings: 26
Views: 2,352
Mnanauk

Gigliola Cinquetti - Les Petits Pains Au Chocolat

3:04
Tags: Gigliola Cinquetti Les Petits Pains Au Chocolat french france
Category: Music
Rating: 4.6666665
Ratings: 3
Views: 968
Gigliola Cinquetti (born 20 December 1947, Verona, Italy) is an Italian singer, ...

Chocolate Petit Pain (the simple way) / Petit Pain au Chocolat (une méthode simple)

4:12
Tags: peti pain au chocolat brioche recipes sousoukitchen cuisine marocaine recettes marocaines cuisine orientale
Category: Howto
Rating: 4.6190476
Ratings: 21
Views: 4,995
This recipe is very easy which is going to save a lot of time and energy, instea...

prev12345... 10341035next

Mì Xào Sate XO
by Trà Sữa

Mì

Rượu mai quế lộ

Thịt đùi gà ướp rượu này, dầu hào, dầu olive, đường, xì dầu, tỏi bằm, tiêu, xong cắt veggie luộc mì dàn trận

Xào thịt gà

Xào tôm với sate’ XO

Xào veggie nêm chút bột nêm con gà, nước tương, cho sate’ XO tiếp, rồi trộn thịt & tôm sau cùng

Mì xào không với miếng đường & nước tương xong trộn vô ra 1 tray này đây - cho anh rễ đem vô hãng potluck tối hôm qua

Mời bà con ăn… ngó.. hihihi

View related cooking videos below.

YouTube returned no videos for your query!

Orange Peel Craisin Mixed Nut Biscotti
by OMaiMe

OMM làm theo recipe trong blog này, nhưng thay đổi vật liệu chút, vì có sẵn trong nhà, không phải đi chơ. Vỏ Quýt cũng có quá nhiều, vì đang mùa nên cứ thế mà tận dụng
http://belachan2.blogspot.com/search/label/Cookies

Bánh làm bằng Canola Oil thay vì Butter, và lại giòn mềm chứ không cứng, nên làm ra mình thích quá.

Ingredients:
(A)
1/2 cup canola oil
3 eggs
1 cup sugar
1 tsp. Almond Extract ***
1/4 cup fresh orange juice (omit this to yield harder biscotti)
Zest of one orange

(B)
4 cups flour
1 Tbsp. baking powder
1/2 tsp. salt
1/2 cup Craisins ***
1 cup Mứt Vỏ Quýt ***
1/2 cup Cashews and Almonds, coarsely chopped ***

*** là phần vật liệu thay đổi so với original recipe***

1. Preheat oven to 375′F. Line cookie sheet with parchment paper.
2. Beat (A). Add (B). Stir and knead until it formed a dough.
3. Divide dough in half and roll each roll into the length of the cookie sheet. Then move each roll to the cookie sheet and press down to 1/2 inch thickness.
4. Bake for 20 minutes. Remove to cool, then cut into slices with a serrated knife. Place the cut side up and bake for additional 5 minutes. Flip it over and bake the other side for 5 minutes. Remove and cool on wire rack

View related cooking videos below.

YouTube returned no videos for your query!

Mì Xào Giòn
by MYLE

LUỘC MÌ XONG ĐỂ RÁO THIỆT RÁO XONG EM CHO VÔ RỔ CHIÊN DZỊ NÈ SIS

View related cooking videos below.

YouTube returned no videos for your query!

Ô Mai Tắc
by Isabella

3 cups tắc đã vắt bớt nước, lấy hột (nếu tắc dài, khỏi vắt nước)
1 cup muối
5, 6 cups nước
1 cup đường
1/4 cup gừng xay khô

hòa tan muối trong nước, cho tắc vào ngâm qua đêm. Hôm sau, xả cho bớt mặn, đem luộc sơ 5 phút cho vỏ mềm. Xả hết nước, cho vào chảo với 1 cup đường, xên cho tới khi kẹo lại.
Trộn gừng khô vào tắc, trải lên khay cho vào dehydrator phơi chừng 2 tiếng cho khô khô.

Gừng khô

gừng cạo hết vỏ, thái mỏng, cho vào food processor xay nhỏ, trải lên cookie sheet, cho vào oven nóng 350 F đô. Sấy 5 phút, lấy ra xới xới , bỏ trở vào lò xấy thêm cho tới khô thì thôi. Lâu lâu đảo cho trên dưới khô đều.

Gừng khô để hoài không hư, nếu hay làm ô mai, phơi một lúc thật nhiều cất trong keo kín gió.

View related cooking videos below.

VN. Châu Đốc - TĐTN.82

9:34
Tags: thanhdiatayninh
Category: Music
Rating: N/A
Ratings: 0
Views: 2,096
VN. Châu Đốc (Lồng Âm Thanh) Phần Video đôi khi ngoài ý muốn. Mon...

scshana Yori Dango Final Opening Day Stage Greetings

5:45
Tags: scshana Yori Dango Final Opening Day Stage Greetings
Category: Film
Rating: 5.0
Ratings: 11
Views: 95,621

Mi Xào Dòn
by Dee

Topping gồmcó:

-cà rốt xắt mỏng
-hành tây xắt mỏng
-bắp sú cắt mỏng
-hành cây xắt khúc
-tỏi
-tôm lột vỏ
-thịt heo đùi xắt nhỏ
-mực khứa cắt nhỏ

mì thì dùng mì trứng đó

Cách Làm:

Bắt một chảo dầu lên cho nóng
rảimột lớp mỏngmìvô cái rổ sắt
nhúng mì vô dầu nóng
khỏang 2 phút mì nở bung lên
đổ ra khay có lót paper towel
tiếp tục cho hết bịch mì
sắp mì ra từng dĩa

lúc gần ăn
cho dầu vô chảo, khử tỏi, xào tôm thịt rau cải vớt dầu hào
trút lên top của mì giòn
serve

View related cooking videos below.

prev123next

Improvisando en Cuba 2009 ( underground )

3:47
Tags: IMPROVISANDO EN CUBA
Category: Music
Rating: 5.0
Ratings: 5
Views: 1,009
Candyman hechandola fresca,,,tendria k enfrentarse con EL B y EL INSURRECTO,,, k...

roel geurts 1

0:12
Tags: roel geurts
Category: People
Rating: N/A
Ratings: 0
Views: 681

3askr so

4:34
Tags: 3askr so
Category: Film
Rating: N/A
Ratings: 0
Views: 48
bis 3abde raz9

Meg'Laura In The Snow !

0:03
Tags: Megs Camra Pictures 097
Category: People
Rating: 5.0
Ratings: 1
Views: 473
Twoo Bestt Matess in thee snoww playingg !!! wee loveee snoww !!!! x

Sim city 4

7:43
Tags: www.wawacity.eu
Category: Games
Rating: N/A
Ratings: 0
Views: 1,455
comment installer sim city 4 gratuitement sans torrent juste avec des download e...

Karaoke- Beverly Jean at last.avi

3:08
Tags: Karaoke Beverly Jean at last
Category: Music
Rating: 4.0
Ratings: 1
Views: 933
Nuevamente Beverly Jean nos deleita con su preciosa voz.

prev123next

Ô mai cherry :

gừng + chanh + mật ong chưng trong nồi nhỏ cho đến khi nước còn 1/2. ngày hôm sau thành đặc sệt, nhưng nếu làm ô mai thì mình đem ra xây nát luôn.
tắt chưng cũng cho vào xay nát, hoặcđể lát cũng được.
cho gừng tươi xắt nhỏ và giả nát cho thêm vào + ớt khô xay + thêm mật ong + thêm tí muối

mới đầu cho vào chảo non-stick với lại dried cherry thì nó như thế này đây

sau hơn 1/2 giờ xào với lữa medium low (số 3) ráo nước và đã đổi mầu đỏ đẹp

khi đã ráo thì thử nếm coi vừa ý mình chưa…nhớ là nóng lắm nghen…kẻo bị bỏng lưỡi…rồi cho ra khay để qua ngày hôm sau cho ráo rồi dích vào glass container để dành ăn vụng ….phải chi nhà còn tí cam thảo khô xay thì cho vào sau cùng thì chắc sẽ thơm lắm.

ngày mai khô…sẽ vo viên hoặc dích vào keo là để dành ăn được rồi…thơm ngon

Ô MAI CHERRY

View related cooking videos below.

YouTube returned no videos for your query!

MÌ VỊT TIỀM
by thefall

Vật Liệu:

1/ vịt tiềm:

-Đùi vịt
-cooking wine
-gừng -hồi( tai vị )
-hột ngò
-vỏ quít khô, hoặc 1 trái cam tươi
-hắc xì dầu
-tiêu
-nấm đông cô
-củ hành tím

2/ nước lèo:

-xương heo
-củ hành tây
-củ cải trắng
-tôm khô
-1 miếng khô cá ngộ ( cá lưởi trâu, cá thờn bơn/lờn bơn)
-3 trái xí muội ngâm trong ít nước.

3/ đồ chua ,sa tế:

-đu đủ xanh
-ớt xanh
-ớt màu
-ớt xay loại khô
-tương ớt tỏi HuyFong
-dầu hột điều màu
…………………………….
nấu giấm đường theo tỷ lệ: 1 giấm, 1 đường, 1,5 nước, để nguội đề ngâm đò chua

Cách Làm:

-Ớt ngâm nên làm trước khoãng 1 tuần cho thấm, ớt xắt khoanh, thả ngay vào thau nước đá, rồi bỏ vào tủ lạnh - ngăn để rau cải, not freezer, at least 6hrs rồi vớt ra để ráo, cho vào container rồi chế giấm đường vào.

-đu đủ bào mõng, thả ngay vao thau nước đá, ngâm khoãng 30 phút, vớt ra cho vào container và chế giấm đường vào, đề qua 1 ngày là ăn được rồi.

-ớt sa tế: phi tỏi băm cho vàng, bắt xuống bếp mới cho ớt màu, đảo đều, rồi cho tiếp ớt xay (loai khô) , cho tiếp tương ớt rồi bắt trở lại bếp, cho dầu điều trộn đều nhắc xuống đừng để lâu.

……….

-gừng giã nhuyển, chorượu vảo rồi xát vào đùi vịt xong cho vào thau, uớp chút tiêu xay, và hắc xì dầu, cho vào tủ lạnh để qua đêm rồi đem ra chiên vàng, vớt ra cho vào nồi ,rồi chế nước dừa tuơi hoặc lon cũng được, cho vào hột ngò, tai vị đã rang sơ, 1 trái cam để nguyên võ, xắt khoanh hoặc vỏ quít khô, gừng xắt lát và củ hành tím, nêm vào chút muối, nuớc tương, dầu hào, đường rồi nấu cho mềm rồi cho nấm vào.

-xương rửa sạch, ngâm nuớc muối 1hrs, rửa lai lần nửa rồi bắt lên bep trụng sơ, đổ ra thau rửa sạch lần nửa mới bắt đầu nấu nuớc lèo, chờ nước sôi, thêm vào tôm khô, khô cá ngộ nướng sơ, củ cải trắng, xí muội ngâm, dường phèn, muối, tieu hột rang sơ và củ hành đã nướng sơ, hớt bọt rồi để lửa riu riu, khi nước dùng (nước lèo) ngon ngọt, nêm vào nước lèo 1 chút dầu mè. ………….

- mì trứng tươi trụng sơ, cho vào tô, cho hành ngò, nấm đông cô, cải ngọt đã trụng sơ, cho đùi vịt và chế nước lèo vào.
………………………………….

*********
-ở phần sa tế, có thể thêm vào xả bằm nhuyển, lúc tỏi phi hơi trở màu là cho xả vào tiếp tục đảo đều, thấy tỏi vàng làtiếp tục làm sa tế như hướng dẩn trên.
-cách làm xí muội ngâm: xi muội khô- loại ở tiệm thuốc bắc hoặc mấy chợ VN có bán- ngâm sơ rồi cho vào nồi, cho thêm muối, đừng nhiều quá vì xí muội đã mặn sẳn, nấu sôi vài dạo là nhắc xuống , đậy nấp kín cho xí muội nở to, chờ cho thật nguội rồi cho vào glass container.

View related cooking videos below.

YouTube returned no videos for your query!

Công thức của MICAN

Nhân thập Cẩm

90gr Hột Điều
60gr mứt tắc
30gr mứt gừng
2 cây lạp xươrng (làm lạp Xươrng tươi ngon hơn)
100gr mè
50g hạt dưa
50gr Sunflower seeds
100gr mứt sen
100gr mứt củ năng
100gr mứt bí
50gr vi cá
100gr gà roty ( 2 dùi gà lớn) không có xá xíu thế vào
1 1/2 muổng cà phê mai quế Lộ
1/2 tasp ngủ vị hương
1 muổng súp ăn phở dầu ăn ( lấy bên ct của NgôDồng)Ngo^Do6`ng
100gr bột bánh dẻo
200gr nước
150gr dường (2 thứ thắng cho tan dường khoảng 10′ )
chà Bông (tuỳ hỷ) Ct của Trasua có chà bông nên ăn cóp

VỎ BÁNH :

300gr bột mì
70gr cake flour ( pha 2 thứ bột là tips của mèoVN bên chùa)
1muống 1/2 cafe nước tro tàu
1/2 Teaspoon ngủ vị Hương
270gr đường thắng rồi (tuỳ nước đường thắng lỏng hay kẹo)
50gr dầu ăn dậu phộng

tròng đỏ hột Gà pha mặt bánh

1tròng đỏ hột gà
1muổng cà phê nước lả
1muổng dầu ăn
nhân mứt

View related cooking videos below.

YouTube returned no videos for your query!